Effiziente Organisation mit dem Ziel der Gästezufriedenheit und Produktqualität, Verantwortliche Überwachung der Einhaltung gültiger gesetzlichen Vorschriften (z.B. Hygiene, Arbeitssicherheit) sowie der betriebsinternen Vorgaben (z.B. Qualitätsmanagement), Personalplanung, Personalführung und Personaldisposition, Verbrauchsabrechnungen, Operative Mitarbeit im StuBistro durch u.a. Zubereitung der Speisen, Abwicklung von Verkauf und Essensausgabe, Reinigungstätigkeiten, Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Ordnungsgemäße Reinigung des Arbeitsplatzes, der Einrichtungsgegenstände, der Speisesäle und des Geschirrs, Mitarbeit bei Catering-Aufträgen
