Mithilfe und auch eigenständige Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen nach Absprache mit den Vorgesetzten, Portionieren und Verteilen der Speisen, Reinigung des täglich anfallenden Schmutzgeschirrs, Erledigung aller notwendigen Aufräum- und Reinigungsarbeiten der Küche, Ein- und Endlagerung von gelieferten Verbrauchs- und Gebrauchsgütern sowie die optimale Lagerung von Lebensmitteln, Übermittlung der aufzufüllenden Bestände, Einhaltung der Qualitätssicherungsmaßnahmen und der Anforderungen der HACCP-Richtlinien, korrektes und vollständiges Führen der Checklisten, Müllentsorgung nach Plan
