Bedienung der Patientinnen und Patienten sowie Gäste im Speisesaal und im Café, Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränke, Nachbestellungen bei Bedarf, Unterstützung bei der Mise en Place, Eindecken der Tische, Dekoration und Sauberhalten des Servicebereichs, Verantwortung für HACCP-Standards, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien, Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Dienstleistungsbereich (Rezeption, Pflege), Entgegennahme von Rückmeldungen der Gäste und Weiterleitung an die zuständigen Stellen, ggf. Spül- und Reinigungsaufgaben im Servicebereich