Du bist mitverantwortlich für die fachliche Leitung, Planung und Kontrolle aller Abläufe in der Kantine, wie z. B. Bestellungen, Warenannahmen, Inventuren sowie die fachgerechte Zubereitung und das Anrichten von Speisen im Live-Cooking-Bereich, Du übernimmst die Anleitung des Kantinenteams und arbeitest aktiv im Tagesgeschäft (ggf. auch an der Kasse), Mit Hilfe unseres Warenwirtschaftssystem erstellst du Rezepturen, legst Verkaufspreise fest und stellst ein ausgewogenes, modernes, vielfältiges Speisenangebot sicher, Bei deiner täglichen Arbeit verantwortest und kontrollierst du die Einhaltung aller Hygiene-Richtlinien sowie Arbeits- & Brandschutzvorschriften, Du unterstützt außerdem die Gruppenleitung im Rahmen von Mitarbeiter*innenschulungen sowie der Entwicklung innovativer Ideen, z. B. in Bezug auf die mobile Verpflegung, gesunde Ernährung und das Bewirtungsangebot
