Vielfältige Projektarbeit & Tagesgeschäft Unterstützung der Gastronomieleitung bei Projekten, Ausschreibungen, Vertragsverhandlungen sowie Sonderaufgaben im operativen Alltag., Schnittstellen- & Kommunikationsmanagement Koordination mit internen Abteilungen und externen Dienstleistern; eigenständige Kommunikation mit Ansprechpartnern und strukturierte Informationsweitergabe., Daten, Zahlen & Präsentationen Erstellung von Präsentationen, Kalkulationen, Entscheidungsvorlagen und Statistiken sowie Pflege eines internen Kennzahlensystems., Qualitäts- & Prozessmanagement Steuerung und Kontrolle von Fremddienstleistern inkl. Qualitätsmanagement, Hygiene- und Allergenmanagement sowie Optimierung interner Abläufe., Kreative & operative Aufgaben Mitgestaltung und Visualisierung des gastronomischen Angebots (Speisepläne, Intranet, Displays) sowie Betreuung des Kassen- und Bezahlsystems und operative Unterstützung vor Ort.
