Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern

Die FLK Fleisch‑ und Lebensmittel­kontroll­gesellschaft mbH ist als neutrale Institution mit der Handels­klassen­feststellung und Ver­wiegung von Schlacht­körpern betraut.

Für den Standort Ulm suchen wir verstärkt

Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern

Sie werden in der Qualitäts­feststellung von Schlacht­körpern eingesetzt. Klassifizierer (m/w/d) nehmen die Handels­klassen­feststellung und Verwiegung von Schlacht­körpern nach der Handels­klassen­verordnung vor. Bis zur amtlichen Zulassung als Sach­verständiger (m/w/d) werden Sie als Erfasser (m/w/d) bzw. Anwärter (m/w/d) eingesetzt.

Dies umfasst v. a. folgende Aufgaben:

• Klassifizierung und Verwiegung, als Anwärter (m/w/d) erfolgt dies unter Aufsicht

• Tätigkeiten in der Vor‑ und Nachbereitung der Klassifizierung, wie z. B. Erfassung der Tierdaten mit der vorhandenen EDV

• Erfassung und Abgleich von Qualitäts­programmen und Herkunft

• Erfassung von Ohrmarken und Einsender­kennzeichen

• Erstellen von Aus­wertungen und Proto­kollen

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelnahen Beruf, z. B. Landwirt (m/w/d), Metzger (m/w/d) oder Koch (m/w/d); wir bieten jedoch auch engagierten Quer­einsteigern (m/w/d) und Berufs­anfängern (m/w/d) eine Einstiegs­möglich­keit

• Bereitschaft zu einer Tätig­keit an einem Schlacht­hof

• Selbst­ständige Arbeitsweise und Verantwortungs­bewusstsein

• Grund­sätzliches Interesse am Umgang mit EDV

• Bei Eignung Ausbildung und Zulassung zum Klassifizierer (m/w/d) gemäß Fleisch­gesetz

• Eine Fest­anstellung in Voll­zeit oder Teil­zeit