Stellenangebot: Mitarbeiter:in für Öffentlichkeitsarbeit und Wissenstransfer

Zum 1. Januar 2027 sucht die FÖL eine:n engagierte:n Mitarbeiter:in (m/w/d) für die Projekte „LandschaftsLamm“ und „CAMENUT“.

Die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e. V. ist die Interessenvertretung und das Netzwerk der ökologischen Ernährungswirtschaft in Berlin und Brandenburg. Sie unterstützt Akteurinnen und Akteure der Bereiche Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung bei der Weiterentwicklung ökologischer Produktion, beim Handel und beim Aufbau von Wertschöpfungsnetzwerken. Damit fördert die FÖL eine nachhaltige, zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft in der Region und darüber hinaus. Zum 1. Januar 2027 sucht die FÖL eine:n engagierte:n Mitarbeiter:in (m/w/d) für die Projekte „LandschaftsLamm“ und „CAMENUT“. Die Stelle umfasst 40 Wochenstunden und ist bis zum 31. Dezember 2028 befristet. Arbeitsort ist die FÖL-Geschäftsstelle in Berlin-Mitte. Die Position ist Teil von zwei neu beantragten Förderprojekten. Die Besetzung erfolgt vorbehaltlich der Bewilligung der beantragten Fördermittel bzw. der finalen Förderzusage durch den Zuwendungsgeber. Das Projekt „LandschaftsLamm“ verfolgt das Ziel, die Schafhaltung in Brandenburg wirtschaftlich zu stärken und gleichzeitig regionale Landschafrassen zu erhalten. Gemeinsam mit Schäfereien, Wissenschaft, Verarbeitung und dem Schafzuchtverband Berlin-Brandenburg e. V. werden praxisnahe Zucht-, Verarbeitungs- und Vermarktungskonzepte für regionales Lammfleisch entwickelt. Im Fokus stehen die Verbesserung von Fleischausbeute und Fleischqualität sowie der Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten. Die Ergebnisse sollen die Einkommen der Schäfereien stärken, die Verfügbarkeit regionaler Lammfleischprodukte erhöhen und die wichtigen Leistungen der Schafhaltung für Biodiversität und Landschaftspflege langfristig sichern.

Im Projekt „CAMENUT“ wird ein innovatives Fermentationsverfahren zur Aufwertung von Leindotter-Presskuchen durch Reduktion antinutritiver Substanzen (ANS) entwickelt. Leindotter ist eine regionale Ölpflanze mit ausgezeichnetem Nährstoffprofil, wird aber aufgrund hoher Glucosinolat- und Erucasäure-Gehalte derzeit nur begrenzt als Futtermittel eingesetzt. Das Projekt schafft erstmals eine praxisreife Lösung zur ANS-Entfernung durch mikrobielle Fermentation, um den Presskuchen als hochwertige, preiswettbewerbsfähige Soja-Alternative in der regionalen Tierproduktion nutzbar zu machen. Das Projekt trägt damit zur Reduktion der Importabhängigkeit von Futtereiweiß, Verbesserung der regionalen Wertschöpfung und Stärkung der Biodiversität bei.