Direkte:r Ansprechpartner:in für die Dozenten:innen und Vorbereitung der Seminare, Wissenschaftliche Recherchen und Aufbereitung neuester Erkenntnisse, Anlaufstelle für telefonische und schriftliche Fragen rund um die Themen Ernährung und ganzheitliche Gesundheit, Marktbeobachtung und Dokumentation von Veränderungen, Auswertung von Ernährungsprotokollen mit dem Programm OptiDiet, Hospitation in Seminaren, Aktive Teilnahme am Freizeitangebot der Akademie, Schnittstelle zwischen den Abteilungen
