Technische Betreuung von Gastronomieeinrichtungen, Kontinuierliche Überwachung des Zustandes der Einrichtungen durch Begehung der Objekte, Ausschreibung unter Einholung von Preisvergleichen, Auftragserteilung und Überwachung aller notwendigen Reparaturen (Vergabe an ausgewählte Fachfirmen, inklusive Rechnungsprüfung), Konzeption und Mitwirkung in der Planung von neuen gastronomischen Einrichtungen in Zusammenarbeit mit einem Planungsbüro – Projektleitung, Abschluss von Wartungsverträgen, Überwachung der Wartungstermine, Dokumentation der Wartungsprotokolle, Mitwirkung bei der Realisierung von größeren Sanierungsvorhaben unter Begleitung von Sachverständigen (Planung, Angebotseinholung und -vergabe, Überwachung sowie Abnahme von Instandhaltungs- und Modernisierungsmaßnahmen), Abwicklung von Versicherungsfällen aus kaufmännischer und technischer Sicht, Mündliche und schriftliche Korrespondenz mit Dienstleistern, Planungsbüros und den hauseigenen Schnittstellen, Kontrolle von Dienstleistern (z. B. Haustechnik, externe Vertragsfirmen etc.), Führen von Vertragsverhandlungen mit Kostenplanung und -kontrolle, Mitwirkung bei der Ausschreibung und Einholung von Einheitspreisen, Entgegennahme von Mängelmeldungen sowie Veranlassung weiterer Maßnahmen
