Über LWG Dottenfelderhof KG

Die LWG Dottenfelderhof KG in Bad Vilbel, Hessen, ist ein Vorreiter in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und vereint Tradition mit Innovation. Der Dottenfelderhof ist bekannt für seine vielfältigen Produkte, die von frischem Obst und Gemüse über handwerklich hergestellten Käse bis hin zu Backwaren aus der hofeigenen Holzofenbäckerei reichen. Das umfangreiche Biovollsortiment wird durch Produkte von anderen Demeterhöfen und dem Naturkostgroßhandel ergänzt, um ein breites Angebot an Lebensmitteln aus anerkannt biologischem Anbau zu gewährleisten.

Die Mission des Dottenfelderhofs ist es, nachhaltige Landwirtschaft zu fördern und die Wertschöpfungskette der landwirtschaftlichen Erzeugnisse in eigener Hand zu halten. Dies spiegelt sich in der Vermarktung von Produkten wider, die nicht nur aus eigenem Anbau stammen, sondern auch von anderen Höfen mit weniger guten Absatzmöglichkeiten. Der Hof legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, was sich in der handwerklichen Verarbeitung und der Verwendung hochwertiger Zutaten zeigt.

Ein zentraler Bestandteil der Unternehmensphilosophie ist die Forschung und Züchtung. Der Dottenfelderhof engagiert sich intensiv in der ökologischen Pflanzenzüchtung und arbeitet an Projekten zur Verbesserung der Pflanzengesundheit und der Entwicklung neuer Getreide- und Gemüsesorten. Die Forschung zielt darauf ab, die Pflanzenbau-Wissenschaft mit der biologisch-dynamischen Praxis zu verknüpfen und innovative Lösungen für die Herausforderungen der ökologischen Landwirtschaft zu entwickeln. Kooperationen mit renommierten Institutionen und die Teilnahme an internationalen Projekten wie CROPDIVA unterstreichen das Engagement des Hofes für die Förderung der Agrobiodiversität.

Nachhaltigkeit ist ein Kernwert des Dottenfelderhofs. Der Hof setzt auf biologisch-dynamische Anbaumethoden und fördert den Erhalt der biologischen Vielfalt. Die Dottenfelder Bodenstiftung sichert langfristig die Flächen für Forschung, Züchtung und Ausbildung, um die ökologische Landwirtschaft weiterzuentwickeln. Zudem ist der Hof ein Gründungsmitglied des Dachverbandes Ökologische Pflanzenzüchtung in Deutschland, was seine führende Rolle in der nachhaltigen Landwirtschaft unterstreicht.

Der Dottenfelderhof bietet nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis für Besucher. Das Hofcafé serviert Speisen aus hofeigenen und regionalen Zutaten, und regelmäßige Kunstausstellungen bereichern das kulturelle Angebot. Die Landbauschule auf dem Hof bietet Ausbildungen und Praktika an, um die nächste Generation von Landwirten und Forschern zu fördern.

Insgesamt steht die LWG Dottenfelderhof KG für eine zukunftsorientierte Landwirtschaft, die Tradition und Innovation vereint, um nachhaltige und qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen.

Quellen:

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