Formo ist ein innovatives Biotechnologieunternehmen in Berlin, das nachhaltige, tierfreie Käsealternativen entwickelt. Mit modernster Fermentationstechnologie revolutioniert Formo die Lebensmittelindustrie und setzt sich für eine gerechtere, umweltfreundliche Zukunft ein. Werde Teil dieser spannenden Reise!
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Formo ist ein innovatives Biotechnologieunternehmen mit Sitz in Berlin, das sich der Entwicklung der nächsten Generation nachhaltiger, gesunder und gerechter Milchprodukte verschrieben hat. Durch den Einsatz modernster Fermentationstechnologien produziert Formo köstliche, tierfreie Käsealternativen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch einen bedeutenden Beitrag zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks leisten.
Das Flaggschiffprodukt von Formo ist der Frischhain-Käse, der in drei verlockenden Geschmacksrichtungen erhältlich ist: klassisch, Kräuter und Tomate. Hergestellt aus Koji-Protein und durch mikrobiologische Fermentation, bietet Frischhain eine cremige Textur und einen vollmundigen Geschmack, der herkömmlichen Milchprodukten in nichts nachsteht. Die Produktion von Frischhain ist besonders ressourcenschonend und benötigt 65% weniger CO₂, 83% weniger Land und 96% weniger Wasser als traditionelle Käseherstellung – und das ganz ohne den Einsatz von Tieren.
Formo verfolgt die Mission, die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren, indem es nachhaltige und gesunde Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten anbietet. Das Unternehmen setzt sich für eine gerechtere und umweltfreundlichere Zukunft ein, in der hochwertige Lebensmittel für alle zugänglich sind. Formo glaubt an die Kraft der Innovation und Zusammenarbeit, um eine widerstandsfähige und inklusive Lebensmittelwertschöpfungskette zu schaffen.
Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt von Formos Unternehmensphilosophie. Das Unternehmen engagiert sich aktiv für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und die Förderung eines zirkulären Lebensmittelsystems. In Zusammenarbeit mit Partnern wie Infinite Roots® und der Technischen Universität Hamburg arbeitet Formo an Projekten zur Umwandlung von Molke, einem Nebenprodukt der Käseherstellung, in proteinreiches Myzelium. Diese Initiative zielt darauf ab, Abfälle zu minimieren und neue, nachhaltige Nahrungsquellen zu erschließen.
Formo ist auch bestrebt, die Abhängigkeit von globalen Lieferketten zu verringern und die Lebensmittelsicherheit durch stabile, ressourceneffiziente Produktionsmethoden zu gewährleisten. Durch die enge Zusammenarbeit mit Landwirten und anderen Akteuren der Lebensmittelindustrie fördert Formo das Verständnis und die Schaffung einer gemeinsamen Vision für die Zukunft der Ernährung.
Formo ist nicht nur ein Vorreiter in der Entwicklung tierfreier Milchprodukte, sondern auch ein aktiver Teilnehmer an der Gestaltung der politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. Das Unternehmen organisiert Veranstaltungen und Diskussionen, um die Bedeutung von Innovation und Resilienz in der Lebensmittelindustrie zu unterstreichen und politische Möglichkeiten zur Verwirklichung dieser Vision zu erkunden.
Mit einem leidenschaftlichen Team und einer klaren Vision für die Zukunft setzt Formo neue Maßstäbe in der Lebensmittelindustrie und lädt alle ein, Teil dieser spannenden Reise zu sein. Ob durch den Genuss ihrer Produkte oder die Mitarbeit im Team – Formo bietet zahlreiche Möglichkeiten, die Zukunft der Ernährung mitzugestalten.
