Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems gemäß IFS-Broker und BIO-Standard, Durchführung und Vorbereitung interner Audits und Management-Reviewd, Verifizierung von HACCP und Food-Fraud-System, zentrale Ansprechperson für Fragen zur Lebensmittelsicherheit, Erstellung und Pflege von Produkt- und Verpackungsmittelspezifikationen, Begleitung vom Konzept bis zur Einführung, Abstimmung mit Einkauf, Warengruppenmanagement, Logistik und Rechtsabteilung; Steuerung externer Agenturen für Produktdesign, Durchführung von Lieferantenabfragen und Bewertungen, anlassbezogene Lieferantenaudits, Planung und Durchführung von Traceability-Tests, revisionssichere Dokumentation, Bearbeitung, Ursachenanalyse und Nachverfolgung wirksamer Maßnahmen, Probenahmepläne erstellen und überwachen, Laborproben koordinieren, Analyseergebnisse auswerten und dokumentieren, Erstellung kundenspezifischer Unterlagen; Betreuung relevanter Kundenportale, terminsichere und vollständige Datenpflege, Aufbereitung von Reklamationsquoten, Prüfergebnissen, Audit- und Terminstatus für die Geschäftsführung, Sicherstellung von Prüfterminen, Freigaben und Einführungen