Sicherstellung eines reibungslosen Kommunikationsflusses zwischen Geschäftsführung und Mitarbeitenden, Organisation der Personaleinteilung sowie Urlaubs- und Vertretungsregelungen, Aktive Unterstützung der Geschäftsführung bei der Umsetzung ihrer Aufgaben, Übernahme von Weisungsbefugnis als Stellvertretung der Marktleitung oder der Geschäftsführung, Erstellung von Dienstplänen und Koordination des Personals in der Küche, Kümmern um Stundenabrechnungen, Rechnungen und Einkaufsübersicht, Betreuung des Mail-Postfachs und Schnittstelle für Kunden, Koch und Lieferanten, Unterstützung bei der Kundenakquise und Koordination von Cateringaufträgen, Enge Zusammenarbeit mit der Marktleitung bei Dienstplanung, Kundenkommunikation und Tagesgeschäft, Übernahme von Aufgaben wie Etikettierung, Preislistenpflege, Social Media und Streckenbestellungen, Steuerung von Mitarbeitereinsätzen, Handwerkerkoordination und Entscheidungsprozessen in Abwesenheit der Marktleitung, Erste Ansprechperson im Tagesgeschäft, Koordination von Terminen, Beantwortung von Anfragen und Behalten von Fristen, Erstellung von Protokollen und Berichten, Unterstützung bei Veränderungsprozessen und Mithilfe bei der effizienten Gestaltung interner Abläufe, Kümmern um Postverwaltung, Schriftverkehr und das digitale & analoge Backoffice
