Erstellung von Haushaltsplänen unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und Bedarf, Planung und Durchführung von Einkäufen für den hauswirtschaftlichen Bereich, Zubereitung von Speisen und Getränken nach Speiseplänen und den Grundsätzen der Ernährungslehre (z. B. kochen, dünsten, braten, abschmecken, garnieren), Hauswirtschaftliche Versorgung in den Einrichtungen (z. B. Wäscheversorgung, Reinigung, Ernährung), Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln unter hygienischen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten