Verantwortung für das betriebliche Hygienekonzept und dessen Weiterentwicklung, Planung, Durchführung und Dokumentation von Hygienekontrollen in Produktion, Lager und Nebenbereichen, Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen, Fachliche Anleitung von Eigen- und Fremdpersonal bei Reinigungs- und Desinfektionsprozessen, Erstellung, Prüfung und Pflege von Reinigungsplänen und Hygienedokumentationen, Schulung von Mitarbeitenden zu Hygienevorschriften, GMP-Richtlinien, Reinigungsprozessen und korrektem Verhalten, Hauptansprechpartner/in für die Qualitätssicherung bei hygienerelevanten Fragestellungen, Unterstützung bei internen und externen Audits (IFS, BRCGS, HACCP, behördliche Prüfungen), Mitwirkung bei HACCP-Analysen und laufenden Risikobewertungen, Durchführung von Umweltmonitorings, Abklatschtests und ATP-Messungen, Bewertung von Ergebnissen und Erstellung von Trendanalysen, Mitarbeit bei der Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen, Root-Cause-Analysen und CAPA-Maßnahmen, Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Hygienestandards, Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Technik, Instandhaltung und externen Dienstleistern, Begleitung von Reinigungsabnahmen (ggf. außerhalb regulärer Arbeitszeiten), Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, interner Standards und Zertifizierungsanforderungen, Klare und verständliche Kommunikation von Hygienemaßnahmen und -anforderungen