Requirements at a glance

Gastronomie- und Eventerfahrung (Required)
Führungserfahrung (Required)
MS Office (Required)
Wochenendarbeit (Required)

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Das erwartet Dich

Aktuell finden auf dem ca. 25.000m² großen Erlebnisgelände sowie auf dem angrenzenden Bauernmarkt mit Bauerngarten, Workshopraum und Outdoorküche zunehmend sowohl kleine Workshops, Gruppenevents & Teambuildingangebote, als auch größere Firmenfeiern mit bis zu 1000 Personen statt. In Zukunft möchten wir unser B2B Angebot noch weiter ausbauen professionalisieren.

Und hier kommst Du uns Spiel, denn als Bankettmanager: in hauchst Du den Veranstaltungen Leben ein. Du übernimmst sowohl administrative Aufgaben wie z. B.

Beratung und Buchung der Veranstaltungen und die Pflege und Weiterentwicklung unserer Angebotsmappe
praktische Organisation und Umsetzung der Events mit den entsprechenden Vor- & Nachbereitungen
Am Tag des Events als Schnittstelle zwischen den Gewerken dafür sorgen, dass alles reibungslos abläuft

Darüber hinaus unterstützt Du regelmäßig als Tagesgeschäfts-Manager: in das operative Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass in den verschiedenen Gastronomie-Stationen, im Bauernmarkt und am Einlass alles rund läuft. Dabei bist Du bist die meiste Zeit draußen auf dem Hof unterwegs und teilst Aufgaben und Pausen ein, checkst Abläufe & Umsetzungen, passt je nach Gästeaufkommen die Personalplanung an und sorgst für Qualität & Sauberkeit. Für das Gertrudianer-Team bist Du dabei meist der erste Ansprechpartner und hilfst bei Fragen und Nöten des Alltags.