Unterstützung der Marktleitung bei der Planung des Personaleinsatzes und der Teamführung, Mitgestaltung und Durchführung von Teammeetings, Zusammenarbeit mit Sozialpädagogen und Fachkräften zur Arbeits- und Berufsbildung, Mitarbeit bei Sortimentsgestaltung, Warenpräsentation und Preisgestaltung (z. B. im Artikelstamm und am Regal – SAP), Durchführung von Warenannahme und Eingangskontrollen, Unterstützung bei der Rechnungsprüfung, Sammelrechnungen und Pflege im Warenwirtschaftssystem (LUNAR, SOFIE), Bearbeitung von Kundenreklamationen und Inhouse-Kundenrechnungen, Mitwirkung bei der Kassenabrechnung, Kontrolle des Tresors und des Zahlungsverkehrs, Durchführung von Frischekontrollen und MHD-Kontrollen, Unterstützung bei Qualitätskontrollen nach Vorgabe, bei Abwesenheit der Marktleitung vollständige Verantwortung für den Markt, verantwortliche Mitwirkung bei der monatlichen Abrechnung aller kaufmännischen Vorgänge nach den Vorgaben der Elbe-Werkstätten und der GDW, insbesondere die Auswertung und Abrechnung von Kundenlieferscheinen, Kassenabschlüsse und Auswertung der Kassensystemdaten, die Abrechnung von Restaurantchecks, die Dokumentation von Benchmark-Kennzahlen in Abstimmung mit der Marktleitung, die Koordination und Austausch mit der Bereichsleitung der GDW sowie Einhaltung der Franchisevorgaben, Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und -verordnungen sowie der Unfallverhütungsvorschriften, Teilnahme an Messen und Fachtreffen der EDEKA und des Franchise-Gebers, Teilnahme an Jour fixe mit der Geschäftsfeldleitung/Betriebsleitung
