19 Teilzeit Ernährungsberater Jobs

Durchführung individueller Ernährungs- und Diätberatungen für geriatrische Patient:innen, z. B. bei Mangelernährung, in Einzel- und Gruppensitzungen, Erstellung und Durchführung von Ernährungsassessments, Interdisziplinäre Zusammenarbeit, insbesondere mit der Logopädie, Beratung von Patient:innen mit Diabetes in enger Zusammenarbeit mit Diabetolog:innen (bei Bedarf)

Durchführung individueller Ernährungsberatungen, Individuelle Speiseplanbesprechung mit Patienten mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, Abhalten von Kochkursen und Ernährungsvorträgen, Zubereitung von Sonderkostformen, Unterstützung bei der täglichen Mittagsausspeisung, Organisatorische Arbeiten (Dokumentationen, Überarbeiten von Beratungsmaterialien), Teilnahme an interdisziplinären Besprechungen

Unterstützung beim Projekt „Qualitätsvertrag zur Diagnostik, Therapie und Prävention von Mangelernährung: Mithilfe beim Patienteneinschluss, bei der Dokumentation und bei Themen rund um das Projekt, Durchführung von ernährungstherapeutischen Beratungen von Patienten und Angehörigen mit Übernahme der Dokumentation und Aussprechen indikationsabhängiger Empfehlungen für die ambulante Weiterbetreuung, Unterstützung bei ernährungsbezogenen Fragen in den verschiedenen Fachbereichen, Vorbereitung und Durchführung von Vorträgen und Schulungen, Berechnung und Erstellung von enteralen und parenteralen Therapieregimen

Ernährungstherapie insbesondere im Bereich der Mangelernährung für alle Abteilungen, Durchführung, Erfassung und Umsetzung von Ernährungskonsilen im Orbis (Krankenhaussoftware) mit der Berechnung enteraler und parenteraler Ernährung, Screenings und Erkennen von Mangelernährung, BIA-Messungen, Umsetzung Expertenstandard "Ernährungsmanagement in der Pflege", Teilnahme Ernährungsvisiten und Sprechstunden, ggfls. Schulung von Ärzten, Pflegepersonal und Angehörigen, DRG- Codierung

In der Ernährungsberatung führen Sie Einzel- und Gruppenberatungen durch, Sie bieten Vorträge und Lehrküchenveranstaltungen für Mütter an und fördern dadurch das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung, Auch die Ernährungsschulung für Kinder liegt in Ihren Händen, Sie betreuen und versorgen Mütter und Kinder mit Sonderkost u.a. bei der Speisenvor- und zubereitung

Leitung der Planung und Zubereitung diätetischer Sonderkostformen, Unterweisung und Einteilung des Bandpersonals sowie Überwachung der Portionierung und der damit verbundenen Bandendkontrolle, Betreuung und Leitung der Menüassistenz, Ansprechpartner:in in der Küche, Ernährungsberatung der Patienten sowie Durchführung von Kostabsprachen, Erstellung und Berechnung von Rezepturen und Speiseplänen

Ernährungsanamnese bei speziellen Sonderkostformen und Allergien, Vorbereitung und Durchführung von Schulungen, Seminaren und Vorträgen, individuelle Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, Planung, Durchführung und Nachbereitung der Lehrküchenveranstaltungen, Absprache der Sonderkostformen mit dem zuständigen diätetisch geschulten Küchenpersonal, Erstellen von Beratungs- und Schulungsmaterial für unsere Patienten

Durchführung von Gruppenangeboten für eine gesunde Ernährung, Anbieten von therapeutischem Kochen auf verschiedenen Stationen, Unterstützung in der Einzelberatung zu den Themen Essstörungen, Adipositas und Nebenwirkung von Medikamenten

Vor- und Nachbereitung sowie Durchführung und Dokumentation der Ernährungsberatungen nach ärztlicher Verordnung, Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Ärzten und weiteren Fachabteilungen, Kooperationspartner des Onkologischen Zentrums für den Bereich Ernährungstherapie, Betreuung und Planung von Nahrungsmittelprovokationen im Bereich pädiatrische Allergologie, Betreuung der Patienten in Ernährungsfragen, Planung, Kontrolle und Zubereitung der Diät- und Sonderkostformen, Planung/ Kontrolle/ Überwachung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung nach den aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., Einhaltung der Hygiene nach den HACCP- Vorschriften

Durchführung von Gruppentherapien (Theorie und Praxis) mit bis zu 10 Teilnehmenden, Wertschätzende Vermittlung von ernährungsspezifischen Gesundheitsaspekten auf Basis des biopsychosozialen Modells mit salutogenetischem Ansatz, Bestellen der benötigten Lebensmittel für die praktischen Kocheinheiten, Entwicklung von Rezepten, die in den praktischen Einheiten gemeinsam mit den Teilnehmenden zubereitet werden, Vernetzen mit Expertinnen und Experten aus dem Bereich Ernährungspsychiatrie und verfolgen der Entwicklung der wissenschaftlichen Erkenntnisse, Konzeptentwicklung sowohl inhaltlich als auch methodisch und didaktisch in Zusammenarbeit mit der Leitung der Koch | Akademie

Herstellung und Koordinierung der täglichen Spezialessen in Bezug auf verschiedenste Allergien und Unverträglichkeiten, Neurodermitis, Glaubensgründe, Krankheiten und Sonderkostformen, Durchführung von Einzel- und Gruppenberatungen, Erstellen von Schulungsmaterialien, Durchführung praktischer Lehrküchen, Bedarfsermittlung der Lebensmittel sowie die Lebensmittelverarbeitung und -beschaffung im diätetischen Bereich, Zusammenarbeit mit Ärzten und Pflegepersonal zur optimalen Versorgung der Patienten, Dokumentation von ernährungsrelevanten Daten

Herstellung und Koordinierung der täglichen Spezialessen in Bezug auf verschiedenste Allergien und Unverträglichkeiten, Neurodermitis, Glaubensgründe, Krankheiten und Sonderkostformen, Durchführung von Einzel- und Gruppenberatungen, Erstellen von Schulungsmaterialien, Durchführung praktischer Lehrküchen, Bedarfsermittlung der Lebensmittel sowie die Lebensmittelverarbeitung und-beschaffung im diätetischen Bereich, Zusammenarbeit mit Ärzten und Pflegepersonal zur optimalen Versorgung der Patienten, Dokumentation von ernährungsrelevanten Daten

Erstellung von Diät-, Ernährungs- und Speiseplänen für verschiedene Diätkostformen, Enger Austausch mit den Logopäd:innen, um Diäten der Patient:innen zu besprechen, Erstellung der Menüpläne in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, Vor- und Zubereitung unserer täglichen Speisen nach unseren Menüplänen und Rezepturen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, Bestellwesen für sämtliche diätetischen Lebens­mittel, Freundliche Kommunikation mit unseren Patient:innen und Gästen, Unterstützung der Küchenleitung in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen etc.), Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards

Planung und Zubereitung individueller diätetischer Sonderkostformen für Patient:innen, Einteilung und Anleitung des Bandpersonals, Überwachung der Portionierung sowie Bandendkontrolle, Durchführung von Kostabsprachen und individuelle Beratung von Patient:innen zur ernährungsphysiologischen Versorgung, Erstellung und Nährwertberechnung von Speiseplänen und Rezepturen unter Berücksichtigung medizinischer Anforderungen

Individuelle Ernährungsberatung der Patienten, Durchführung von Menüabfragen, Erstellung und Berechnung von diätetischen Speiseplänen und Rezepturen, Planung und Zubereitung diätetischer Spezialkost, Überwachung der Portionierung und Endkontrolle des Speisebandes, Anleitung und Einteilung des Bandpersonals

Pflege und Weiterentwicklung der Versorgungssoftware OrgaCard, Mitwirkung bei Erstellung von Rezepturen im diätischen Bereich, Selbstständige Betreuung, Bearbeitung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Verfahren zur Qualitätssicherung sowie der Qualitätssicherung aus Routinedaten, Selbstständige Betreuung bestehender Zertifizierungsverfahren und Mitwirkung bei der Einführung neuer Zertifizierungsverfahren, Ernährungsberatungen in zertifizierten Zentren innerhalb des Klinikums

Unterstützung bei der Entwicklung experimenteller Abläufe, Unterstützung bei der Entwicklung von Studienmaterialien, Vorbereitung von Studienprotokollen, Literaturrecherche und -auswahl, Unterstützung bei der Datenauswertung und Veröffentlichung

Leitung der Planung und Zubereitung diätetischer Sonderkostformen, Unterweisung und Einteilung des Bandpersonals sowie Überwachung der Portionierung und der damit verbundenen Bandendkontrolle, Betreuung und Leitung der Menüassistenz, Ansprechpartner:in in der Küche, Ernährungsberatung der Patienten sowie Durchführung von Kostabsprachen, Erstellung und Berechnung von Rezepturen und Speiseplänen

Erstellung von Speiseplänen basierend auf ärztlichen Anweisungen und Verordnungen, Fachgerechte Zubereitung von Mahlzeiten für verschiedene Krankheitsbilder, Nährstoffberechnung und -kontrolle der Essensausgabe, Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes, Entwicklung von schmackhaften Gerichten unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen

Konsildienst Ernährungsmedizin stationärer Bereich, Tagesklinische Behandlung, Betreuung Patient*innen in Prähabilitation (stationär und tagesklinisch)