UKM Marienhospital GmbHProduktionsleitung (gn*) Patienten-, Gäste-, Mitarbeitendenverpflegung
Vollzeit/TeilzeitLead/FührungskraftTV-L #medizinischeversorgung#akademischeslehrkrankenhaus#gesundheitsversorgung
Operative Leitung des Bereiches der Produktion der Gastronomie, Führen eines hochmotivierten Teams mit modernen Führungsmethoden, Selbstständige Personaleinsatz-/ und Urlaubsplanung, Hohe intrinsische Motivation, sich und den Bereich sukzessive quantitativ und qualitativ weiterzuentwickeln, Kontinuierliche Begleitung und Verbesserung des Speisenangebotes für zukünftig ca. 2500 Essen täglich, Begleitung und Mitgestaltung der Neuausrichtung der zukünftigen Cook & Chill Verpflegung, Einhaltung des IfSG, der gesetzlichen Vorgaben, internen Hygienevorgaben sowie der gültigen HACCP-Richtlinien