selbständige Zubereitung der Speisen, Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- und Fremdregie, Vertretung der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung bei deren Abwesenheit, Mitverantwortung bei der Dienst- und Fachaufsicht über die hauswirtschaftlichen Mitarbeiter*innen, Anleitung neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen, Unterstützung bei der Organisation und Führung des gesamten hauswirtschaftlichen Bereichs (Küche, Wäsche, Reinigung), Mitarbeit bei der Durchführung aller hauswirtschaftlichen Tätigkeiten, Umsetzung von qualitätssichernden Maßnahmen, z.B. im Rahmen des HACCP-Konzepts und sonstigen internen und gesetzlichen Vorgaben, Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen, Konzepten und Qualitätsstandards