Verantwortliche Mitwirkung an einem reibungslosen Ablauf in der Küche unseres Schlosscafés, Zubereitung frischer, saisonaler Speisen für den Cafébetrieb und Veranstaltungen im Saal (z. B. Hochzeiten, Firmenfeiern, Jubiläen oder Seminare), Beteiligung an der Entwicklung und Umsetzung des Speiseangebots sowie von wechselnden Aktionskarten, Zusammenstellung von Speisenfolgen, Kalkulation von Mengen und Preisen, Bestellung, Lagerung und Kontrolle der eingesetzten Waren, Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne in enger Abstimmung mit dem Team, Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsvorschriften
