staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (w/m/d)

Ihre Aufgaben umfassen insbesondere:

• Probenplanung, beschreibende Sensorik der oben genannten Warengruppen, Prüfplanerstellung und Bearbeitung der Untersuchungsergebnisse,
• lebensmittelrechtliche Beurteilung der Proben, einschließlich der Anfertigung gerichtsfester Gutachten,
• Erstellung von Berichten und Stellungnahmen,
• Mitwirkung an der Labororganisation sowie Betreuung der analytischen Messtechnik,
• Neu- und Weiterentwicklung von Analysenmethoden unter Berücksichtigung der analytischen Qualitätssicherung im Rahmen der DIN EN ISO/IEC 17025,
• Führung und Leitung von Labormitarbeitenden.

Der genaue Zuschnitt des Aufgabengebietes bleibt vorbehalten.

Ihre Qualifikation:

• Ein abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie mit Zusatzqualifikation staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker,
• fundierte Kenntnisse des Lebensmittelrechts und der lebensmittelchemischen Analytik,
• Erfahrungen im Bereich instrumenteller Messtechnik, einschließlich der Validierung von Untersuchungsverfahren sind wünschenswert,
• sichere Kenntnisse im Umgang mit der EDV (insbesondere MS-Office-Produkte und Laborinformationssysteme),
• ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit auch über Fachgrenzen hinweg sowie sicheres und freundliches Auftreten im Umgang mit unseren Kunden,
• Teamfähigkeit und Motivation, sich mit Kreativität, Ausdauer und Engagement in diesen vielfältigen Aufgabenbereich einzubringen.

Die zu besetzende Stelle ist grundsätzlich teilbar.

Wir möchten den Anteil der Frauen im Ressortbereich des Ministeriums für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat weiter erhöhen und sind deshalb an Bewerbungen von Frauen besonders interessiert.

Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt und diese bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen. Bitte senden Sie diese bis zum 14.09.2026 unter Angabe der Kennziffer 5999ausschließlich über unser Online-Bewerbungsverfahren:

Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter www.mlr-bw.de/datenschutz-bewerberverfahren entnehmen.

Bei ausländischen Studien- und Berufsabschlüssen, die nicht innerhalb der EU erworben wurden, bitten wir um Übersendung entsprechender Nachweise über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) unter www.kmk.org/zab.

Für nähere Informationen steht Ihnen Frau Kerstin Wahl unter der Telefonnummer 0761-8855-153 gerne zur Verfügung

gez.:

Rüdiger Wegner

Leiter des Personalreferats

Bewerbungsfrist: 14.09.2026