Akquise neuer Kunden bzw. neuer Veranstaltungen, Pflege des Reservierungssystems (Open Table) und des Veranstaltungskalenders, Bewertungsmanagement, Aktive Kundenpflege, Bearbeitung der Veranstaltungsanfragen, Beratung der Gäste zu den Veranstaltungen (Durchführung von vor-Ort-Terminen, Site-Inspections, Probeessen etc.), Erstellen von Angeboten, Erstellung von Kalkulationen von Veranstaltungen (Zusatzangebote), Erstellung der Angebotsmappe inkl. Menüs, Raumangebot, Fotos, Zusatzangebote, etc., Einholen von Angeboten für Künstler, Leihwäscheanbieter, Personaldienstleister, Dekorationsfirmen, Floristen, Technikfirmen, Beleuchter, etc. — also für alle Gewerke, die für eine Veranstaltung wichtig sein könnten, Verträge/Veranstaltungsfunctions vorbereiten und alle beteiligten Abteilungen informieren, alle Banketträumlichkeiten inkl. Mobiliar und Technik kontrollieren und ggf. reinigen oder reparieren lassen, alle Bestellungen für die Veranstaltungen koordinieren und ggf. rechtzeitig auslösen (Getränke, Künstler, Tischwäsche, etc.), Koordination des gesamten Bankettbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Ansprechpartner der Veranstalter (vor, während und nach der Veranstaltung), Nachfassen, Follow-ups, Nachbearbeitung von Veranstaltungen