Versorgung der Kinder und des pĂ€dagogischen Teams mit gesunder, ausgewogener ErnĂ€hrung auf hohem Niveau, Verarbeitung von frischer, saisonaler und regionaler Ware sowie schonende Vor- und Zubereitung von Speisen gemÀà unseres ErnĂ€hrungskonzeptes, Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf das Sauberhalten der KĂŒche sowie Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, GerĂ€ten und KĂŒcheninventar, Beteiligung an der gemeinsamen Speiseplanerstellung, Einkauf und Annahme der fĂŒr die KĂŒche benötigten Waren unter Ăberwachung von Preis, QualitĂ€t und Frische sowie Beachtung der Verwendungsmöglichkeiten, Einlagerung der Waren und Kontrolle der LagerbestĂ€nde, Gemeinsame Arbeit mit dem pĂ€dagogischen Team im Kinderhaus, Kinder fĂŒr das Thema ErnĂ€hrung und Kochen begeistern