Betreuung und Akquise von Kunden, Identifizierung von Kundenwünschen und Anforderungen, Begeisterung für die Verwendung von Komplet Produkten bei Kunden wecken, Strategische Bewertung der Markt- und Wettbewerbssituation sowie Analyse von Kundenbedürfnissen, Planung und Organisation von Gebäckvorstellungen beim Kunden in Zusammenarbeit mit unseren Anwendungstechnikern, Erstellen von Rezepturen auf Kundenwunsch, Kalkulation von Gebäcken für Kunden, Backtechnische Betreuung von Großkunden, Zuarbeit bei der Durchführung von Entwicklungsarbeiten und Weiterentwicklung bestehender Produkte, Erstellung von Entwicklungsberichten, Prüfung und Bewertung neuer Rohstoffe sowie die Dokumentation