Zubereitung von ca. 250 Mahlzeiten täglich nach Speiseplan und Qualitätsstandards, Ermittlung und Beschaffung der benötigten Lebensmittel auf Basis von Rezepturen und Vorkalkulationen, Verantwortung für Lagerbewirtschaftung, Bestandsüberwachung und Warendokumentation gemeinsam mit der Küchenleitung, Übernahme körperlich anspruchsvollerer Tätigkeiten, wie das Annehmen und Verräumen von Warenlieferungen sowie das Heben und Tragen von größeren Mengen Warenlieferungen, Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP, Organisation der Reinigung und Desinfektion im Küchenbereich, Bereitschaft zur Übernahme von Diensten an Sonn- und Feiertagen, Anleitung und Begleitung von Praktikant*innen

Aushilfe beim Spülen, Aushilfstätigkeiten in der Küche, Reinigung der Kaffeemaschinen

Frische Zubereitung und Ausgabe des Speise-Angebots für Schüler*innen, Reinigung des Arbeitsbereiches und des Geschirrs, Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards

Service - und Thekendienst in unserem Café, Mitarbeit in der Küche (z. B. Speisenzubereitung), Arbeit in einem inklusiven Team

Frische Zubereitung und Ausgabe des Speise-Angebots für Schüler, Reinigung des Arbeitsbereiches und des Geschirrs, Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards

Zubereitung von Kaffeespezialitäten und kleinen Speisen, Freundliche Bedienung unserer Gäste mit einem Lächeln, Kassieren und Abrechnen, Unterstützung bei der Sauberkeit und Ordnung im Gastraum, Unterstützung der Kollegen im Patientenrestaurant

Hauswirtschaftliche Tätigkeiten im Küchenbereich (Küchenreinigung, Geschirrspülen usw.), Wäschepflege, Diverse kleinere Hausreinigungstätigkeiten, Bei Bedarf Aushilfe bei der Essensausgabe, Mitarbeiter*innenvertretung im Urlaubs- oder Krankheitsfall, Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene und der Arbeitssicherheitsvorschriften

Verteilung von Lebensmitteln am Verteilerband, Unterstützung der Fachkräfte, Sauberkeit und Pflege der Räume und Geräte in der Küche nach den Reinigungskonzept, Koordination und Ausgabe der Speisen in der Spätschicht, Zubereitung von Speisen nach Anleitung und vorgegebenen Rezepturen

Mitgestaltung des Alltags durch die Zubereitung und Ausgabe ausgewogener Mahlzeiten für Jugendliche und Mitarbeitende, verantwortungsvolle Beschaffung von Lebensmitteln, unter Berücksichtigung von Qualität, Budget und Bedarf, fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Vorräten, inklusive Überwachung der Lagerbestände und Einhaltung von Hygienevorgaben, Sicherstellung der Lebensmittelhygiene gemäß geltender Standards und Vorschriften, Anleitung und Einteilung von Jugendlichen im Küchenbereich – mit dem Ziel, praktische Kompetenzen zu fördern und Verantwortung zu vermitteln, kooperative Mitarbeit im hauswirtschaftlichen Alltag, mit Blick auf Struktur, Sauberkeit und ein wertschätzendes Miteinander

Führen der Bäckerei / Gastronomie selbstständig, Sicherstellen reibungsloser Abläufe, Verkauf und ansprechende Warenpräsentation, Ansprechperson für Mitarbeitende sein, Sorgen für ein angenehmes Arbeitsklima, Einhalten gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben

Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen, Bevorratung der Anlagen mit Roh- und Hilfsstoffen, Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards, Dokumentation aller qualitätsrelevanten Produktionsdaten, Überwachung der Spezifikationsvorgaben bei Zugaben von Ingredienzien, Einstell- und Instandhaltungsarbeiten an den Anlagen, Mitarbeit bei der Umsetzung und Verbesserung von Lean Management Maßnahmen, Arbeit in Wechselschicht (3-Schicht-System), bei Bedarf kann auch an Samstagen gearbeitet werden

Verpflegen der Gäste zum Frühstück mit leckerem Essen unter Beachtung von Allergien und Sonderkostformen, Errichten von schönen Büffets und Unterstützung beim Servieren der Speisen, Einhalten der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP, Verlassen des Arbeitsplatzes in sauberem Zustand, Selbstständiges und verantwortliches Spülen des Geschirrs und der Küchenutensilien, Hilfe beim Reinigen der Küche

Zubereitung der kalten und warmen Speisen, Koordiniertes arbeiten mit dem Fachpersonal, Warenbeschaffung und Lagerung, Zubereitung diätetischer Kostformen, Nachhaltiges Einsetzten von Lebensmitteln

Speisenproduktion, Mitwirkung bei Festen/ Veranstaltungen, Einräumen von Waren, Durchführung von Lebensmittelbestellungen, Reinigung der Küche nach Vorgaben des Hygiene-Reinigungsplans, Teilnahme an Teambesprechungen

Begleitung von Kindern beim Entdecken gesunder Ernährung, Gemeinsames Kochen und Backen mit Kindern, Erforschen der Welt mit allen Sinnen, Beitrag zur Entwicklung der Kinder leisten

Unterstützung bei der hygienischen Versorgung der betreuten Kinder (häufigeres Händewaschen etc.), Unterstützung der pädagogischen Fachkräfte im Alltag, Aushelfen beim Küchendienst (z. B. Zubereitung von Essen)

Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten für Gäste (Kinder, Jugendliche, Familien, Gruppen aller Art), Unterstützung des Küchenteams bei der Organisation und im Ablauf, Selbstständiges Arbeiten in Spitzenzeiten, Betreuung der Gäste und deren Wünsche während der Mahlzeiten, Hilfe beim Reinigen der Küche nach HACCP Vorgaben

Frische Zubereitung sowie die Ausgabe des vielfältigen Speise-Angebots für unsere Schüler*innen, Reinigung des Arbeitsbereiches sowie des Geschirrs, Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards

Speisenzubereitung nach vorgegebenen Rezepturen und Speiseplänen, Verantwortungsvoller und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Warenannahme und -kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Waren, Gewährleistung der Hygienestandards in Küche, Kühl- und Lagerräumen, Arbeit an Wochenenden und Feiertagen laut Dienstplan

Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien, Arbeiten im Frontcooking, Warenannahme und Qualitätskontrolle, Arbeiten im Warenwirtschaftssystem