Mitwirkung bei der Zubereitung und dem Anrichten von unterschiedlichen Gerichten, Arbeiten nach Rezepten für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen, Kochen, braten, backen und garnieren von Nahrungsmitteln, Zerlegen von Geflügel, Schneiden von Fleisch und Säubern von Fisch, Putzen und Schneiden von Gemüse, Information der Gäste über das Speisenangebot, Einsetzen von Küchengeräten und Maschinen, Ermittlung des Warenbedarfs für einfache Speisen, Zubereitung von Speisen, Schneiden und Anrichten von Wurst, Fleisch und Käse, Herstellung von klaren Suppen, Verarbeitung von Schlachtfleisch zu einfachen Gerichten, Annahme von Lieferungen von Lebensmitteln und Fertigprodukten, Prüfung der Qualität und sachgemäße Lagerung von Waren, Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelhygiene
