Selbstständige Bearbeitung aktueller (Teil-)Projekte, Entwicklung neuer Produkt- und Prozesslösungen im Labor- sowie Pilotmaßstab, Übernahme der Recherche zu aktuellen Projekten, Vorbereitung, Durchführung und Auswertung verschiedener Analyseverfahren inkl., Eigenständiger Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Versuchen, Entwicklung eigener Bewertungs- bzw. Analyseverfahren

Steuerung und Überwachung unserer Produktionsanlagen zur Cerealienherstellung und -verpackung, Einrichten, Umrüsten und Anfahren der Maschinen, Qualitätskontrolle und Dokumentation, Erkennen und Beheben von Störungen

Vorbereitung, Durchführung und Unterstützung von Zellkulturexperimenten und Routinekulturen, Bedienung und Wartung von Bioprozessanlagen, einschließlich Schüttelkolben, Spinnerflaschen, Bioreaktoren (1–50 l), Mitwirkung an Scale-up- und Produktionsprojekten für industrielle Anwendungen, Durchführung von Probenahmen und analytischen Messungen gemäß SOPs, Führen detaillierter Versuchs- und Inventardokumentationüber unser elektronisches Laborjournal, Zusammenarbeit in interdisziplinären Teams mit Kollegen aus den Bereichen Medienentwicklung, Produktentwicklung, Qualität und Regulierung

Koordinieren des laboranalytischen Monitorings unserer Produkte, Auswerten analytischer Befunde, Klären von Abweichungen mit den Qualitätsverantwortlichen unserer Herstellerpartner und Vereinbaren von Verbesserungsmaßnahmen, Klären behördlicher Beanstandungen, Prüfen von Neuprodukten auf unsere ganzheitlichen Alnatura Qualitätsvorgaben und analytischen Anforderungen, Betreuen unserer Kundinnen und Kunden sowie Handelspartner bei der Klärung von Reklamationen, Sichern der Qualität unserer Produkte und Entwickeln dieser kontinuierlich weiter, Agieren im Krisenfall ruhig und besonnen und Finden im Team Lösungsansätze

Planung, Steuerung und Umsetzung interner technischer Projekte mit Fokus auf Neuanlagen und Anlagenmodernisierung, Optimierung bestehender Produktionsprozesse unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit, Energieeffizienz und Kosteneffizienz, Analyse von Fertigungsabläufen zur Identifikation und Realisierung von Verbesserungspotenzialen, Technische Koordination mit internen Abteilungen, externen Dienstleistern, Lieferanten und Behörden, Budget- und Terminverantwortung im Rahmen Ihrer Projekte

Durchführung, Bewertung und Optimierung verschiedenster Extraktionstechniken und Probenaufarbeitungen zur Fraktionierung und Isolierung von Lebensmittel- und Pflanzeninhaltsstoffen, Probenvorbereitungen für die massenspektrometrische (LC-MS/MS) sowie massenspektroskopische (NMR) Analyse mittels verschiedenster Techniken im sehr kleinen Maßstab, Unterstützung bei der Durchführung sensorischer Analysen, Eigenständige Messungen, Auswertungen und Aufbereitungen von Messdaten sowie Implementierung und Validierung von Messmethoden, Planung und Organisation der Arbeiten, Dokumentation und Archivierung von Messergebnissen

Durchführung der Probenextraktion mit QuEChERS und anderen Methoden der Lebensmittelsicherheit, Gewissenhafte und termingerechte Aufarbeitung der Proben nach Standardarbeitsanweisungen, Unterstützung zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Arbeitsabläufe, Durchführung von Kalibrierungen (z.B. Pipetten), Bedienung und Verwaltung von Laborgeräten (z.B. Zentrifugen) und Materialien, Datenerfassung mit dem Laborinformationssystem (LIMS), Umsetzung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung

Kontrolle und Prüfung der elektrischen Anlagen in der Produktion, Wartung und Instandhaltung der Anlagen, Sicherstellung eines störungsfreien Betriebes, Optimierungen und neue Projekte

Durchführung von Laborversuchen mit anschließender Analyse chemischer Parameter, Verkostung von Mitbewerberprodukten, Chemisch-physikalische Untersuchungen von Zwischen- und Endprodukten aus der eigenen Produktion, Dokumentation der Produktionsparameter sowie Auswertung der Untersuchungsergebnisse, Übernahme aktueller (Teil-)Projekte zur selbständigen Bearbeitung, Pflegen von Daten und Rezepturen in SAP

Mitarbeit in der Produktions- und Werksleitung unserer Betriebe in Mainburg (Hopfenextraktion) und Au/Hallertau (Hopfenpelletwerk), Optimierung von Fertigungsprozessen, Übernahme und eigenverantwortliche Abwicklung von anstehenden Projekten, Vertretung der Produktions-/Werksleitung

Kaufmännische und organisatorische Unterstützung der Produktionsleitung, Unterstützung des technischen Leiters in Themen wie Brandschutz und Arbeitssicherheit, Kontakt zu den Handwerken, Lieferanten und Maschinenherstellern, Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf und Vertrieb, Abwicklung von Kundenaufträgen und Bearbeitung von Lieferantenanfragen, Erstellung und Pflege von Produktionsberichten und -statistiken, Unterstützung bei der Materialdisposition und Bestandsführung, Mitwirkung bei der kontinuierlichen Prozessoptimierung, Allgemeine administrative Tätigkeiten

Durchführen von Backversuchen, der notwendigen nachgelagerten Auswertung sowie Dokumentation der Versuchsergebnisse, Interpretation sowie Präsentation der Ergebnisse an das 'Bake' Team, Unterstützung der Technical Service Manager und des Sales Teams in technischen Fragestellungen bei kundenspezifischen Anfragen in Bezug auf Enzyme, Enzymeigenschaften und Applikationen, Unterstützung des Research & Development und des Product Management Teams bei der Entwicklung neuer Produkte, Sicherstellung und Dokumentation der nötigen Arbeiten im Rahmen der Arbeitssicherheit für das Laborteam

Sicherstellung der Funktionstüchtigkeit der Anlagen und Maschinen, Wartung, Reparatur und Instandhaltung von Maschinen und Produktionsanlagen, Selbstständige Störungssuche und -beseitigung an Maschinen und Produktionsanlagen, Allgemeine Installationsarbeiten, Erweiterung vorhandener Anlagen und Maschinen nach Vorgaben, Einhaltung und Sicherstellung der elektrotechnischen Vorschriften

Sicherheits- und gesundheitsbewusstes Verhalten und Arbeiten und Ausführen von Arbeitssicherheitsrundgängen "BOS (Be aware of safety)", Sicherstellung des Produktionsbetriebes durch zeitnahen technischen Support und Unterstützung beim nachhaltigen Lösen wiederkehrender Probleme an den Maschinen, Unterstützung der Technischen Operator/Team Leader der Schicht bei der Problemanalyse und -behebung, Unterstützung des Produktionsleitungsteams "RST (Ressource Support Teams)" bei der vorbeugenden Instandhaltung, effizienten Ersatzteilhaltung und Aktualisierung der technischen Dokumentation, Unterstützung bei der Festlegung, Einhaltung und Optimierung von Prozessparametern, wie z.B. CIL (Cleaning, Inspection, Lubrication), CL (Centerline), Aktive Teilnahme am kontinuierlichen Verbesserungsprozess der Maschinen

Unterstützung des Teams bei komplexen Arbeitsaufträgen, Mitwirkung bei Optimierungsprozessen, Durchführung von Shopfloor-Meetings, Kontinuierliche Gewährleistung und Verbesserung der Qualität

Durchführung von Audits in Unternehmen der Lebensmittelbranche (wie z.B. Bio, „ohne Gentechnik“, verschiedene Qualitätsstandards), eigenständige Außendienst- und Tourenplanung unter ökologischen und wirtschaftlichen Kriterien, Terminvereinbarungen zur Auditdurchführung mit unseren Kunden, Erstellung der Auditdokumentation in Form von elektronischen Kontrollberichten, enge Zusammenarbeit mit unserem Back-Office Team

Betreuung des Reklamationsmanagements der Kunden, Dokumentation aller Informationen vollständig und nachvollziehbar, Enge Zusammenarbeit mit internen Teams und externen Lieferanten/Herstellern, Aktive Beteiligung an der Lösungssuche und Fehlervermeidung, Unterstützung beim Aufbau und der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement-Systems

Konzipieren, planen und leiten von Versuchen zur Evaluation und Auswahl geeigneter Maschinen und Apparate, Unterstützung der Betriebsgruppe vor Ort bei Versuchen in der Pilotanlage, Schlüsselrolle bei der Hochskalierung der Technologie vom Pilot- zum Industriemaßstab, Übersetzung der Anforderungen auf die Produktionsprozesse, Ermöglichung die Herausforderungen der Produktion im Labor nachzustellen, Unterstützung bei der weiteren Optimierung unserer Prozesse

Du bedienst unsere Produktionsanalagen, Umrüstung der Anlagen auf ein anderes Produkt, Wartung der Maschinen, Behebung kleinerer Störungen

Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen, Unterstützung bei Wartungsarbeiten, Regelmäßige Reinigung und Instandhaltung der Anlagen