Leitung der Serviceabteilung für Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost, Umsetzung nationaler Vertriebskonzepte, Verantwortung für Kosten- und Umsatzentwicklung, Inventuren, Warendisposition und Warenfluss, Umsetzung von Maßnahmen zur Kundenbegeisterung, Führung und Schulung des Teams, Sicherstellung der korrekten Preisauszeichnung und Sortimentspflege, Herstellung und Veredelung von Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost, Einhaltung der Hygienevorschriften, Kompetente Beratung und zuvorkommender Service für Kunden