Gesamtverantwortung für den Catering-Betrieb mit Schwerpunkt Krankenhaus-, Pflegeheim- sowie Landratsamt und Schulverpflegung, Führung und Weiterentwicklung eines interdisziplinären Teams (Küche, Service, Logistik), Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, gesunden und nachhaltigen Speisenversorgung, Planung und Steuerung der Produktionsprozesse sowie Weiterentwicklung des Speisenangebot, Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und Ressourcenplanung, Sicherstellung aller gesetzlichen Vorschriften (HACCP, Hygiene, Arbeitssicherheit), Zusammenarbeit mit Lieferanten, Dienstleistern und internen Fachbereichen, Umsetzung strategischer Projekte, z. B. im Bereich Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Qualitätsmanagement