Einarbeitung & Anleiten von Kolleginnen, Kollegen sowie Auszubildenden, Teamführung, Servieren von Speisen & Getränken auf unsere Gästezimmer & Suiten, Professionelle & engagierte Gästebetreuung, Verteilung der VIP Amenities, Auffüllen der Minibar

Customer service and advice in the restaurant and bar area, Learning professional food and beverage service, Preparation and support of events, Mise en place as well as preparation and follow-up of daily service operations, Recommendation and serving of food, wines, and beverages, Ensuring warm and high-quality guest service, Learning about different service types and gastronomic concepts, Adherence to quality, hygiene, and service standards, Close cooperation with kitchen, service, and table reservations

Unterstützung der F&B-Leitung bei der operativen und organisatorischen Steuerung der gastronomischen Bereiche im Spa & Resort Bachmair Weissach, Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie direkte Unterstützung der Service-Teams, um höchste Servicequalität und eine außergewöhnliche Gästezufriedenheit sicherzustellen, Kompetente Beratung unserer Gäste zu Speisen und Getränken mit besonderem Fokus auf Weinempfehlungen und passende kulinarische Begleitungen, Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Weinangebots sowie Unterstützung bei der Pflege und Präsentation unserer Weinkarten, Unterstützung bei Bestellungen, Inventuren, Warenkontrollen und der Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes, Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Durchführung besonderer Veranstaltungen, Weinabende und gastronomischer Konzepte, Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Förderung einer positiven und serviceorientierten Teamkultur, Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards in allen gastronomischen Bereichen des Hauses, Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und den weiteren operativen Abteilungen, um unseren Gästen ein erstklassiges und nahtloses Erlebnis zu bieten, Aktive Mitwirkung an der Optimierung von Abläufen, Servicequalität und Gästezufriedenheit sowie Unterstützung bei administrativen Aufgaben im F&B-Bereich

Führen einer eigenen Servicestation, Beratung der Gäste in der Speisen- und Getränkeauswahl, Entgegennahme von Tischreservierungen, Zubereitung von Getränken und Cocktails, Arbeiten im Backoffice, Vorbereitung des täglichen Mise en place

Service am Gast, Mise en place - Restaurant und Veranstaltungen, Betreuung verschiedener Gastsegmente (Tagung, Urlauber, Bankett), Flexible Schichtgestaltung an allen Wochentagen

Sichern eines reibungslosen Serviceablaufes und Gästebetreuung in der Wohnhalle, in der Bar sowie der schönsten Außenterrasse Hamburgs – der Lindenterrasse, Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen, Umsetzen des Hotel Louis C. Jacob Barkonzeptes in unserem Hotel, entwickeln von eigenen kreativen Ideen gemeinsam mit unserem zentralen F&B-Bereich, in Bezug auf ein hochwertiges Barkonzept, Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden an der Bar, Das Durchführen regelmäßiger Schulungen für Festangestellte und Auszubildende, Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft, Selbstständiges Arbeiten und sicheres Auftreten, Umsetzung eines umsatzorientierten Verkaufes, Unterstützen bei der Erstellung von Budgets und Forecasts, Kontrolle zur Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Matsuhisa Munich, Sicherstellung umfassender Kenntnisse der Speisekarte, Weinkarte sowie aktueller Sonderaktionen, Urlaubs- und Dienstplanerstellung für beide Bereiche, Ansprechpartner für Gästewünsche und Beschwerden, Kontrolle der Mise en Place für das tägliche Geschäft, Sicherstellung der Einhaltung aller Mandarin Oriental sowie HACCP-Standards

Du bist Gastgeber am Abend und sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Tag genussvoll ausklingen lassen können, Du unterstützt nicht nur im à-la-carte-Service, sondern auch bei Veranstaltungen, Banketten und in unserem Eventbereich „La Sala“, Du übernimmst vielseitige Aufgaben: vom aktiven Service über die Begleitung von Events bis hin zur Betreuung besonderer Gästeerlebnisse, Du behältst auch bei vollem Haus die Ruhe, arbeitest selbstständig und sorgst dafür, dass der Servicebereich optimal hinterlassen wird, Mit deiner positiven Ausstrahlung bringst du Dynamik in den Abend und stärkst den Zusammenhalt im Team

Eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im Bereich Bar oder Wein, Der Durchlauf aller Serviceabteilungen, der Küche und dem Event Sales, Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und viel persönliche Betreuung, Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden, Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Veranstaltungsplanung und Serviceleitung, Der regelmäßige Besuch der Berufsschule

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich, Kompetente Betreuung und Beratung unserer Gäste bei Speisen- und Getränkeauswahl, Servieren von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau, Führung und Anleitung der Ihnen zugewiesenen Servicemitarbeiter oder Auszubildenden, Verantwortung für die Ordnung und Sauberkeit im Restaurantbereich, Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service, Erster Ansprechpartner für unsere Gäste, Partner und Besucher, Annahme von Gästewünschen und Bearbeitung dieser, Verantwortung für die Kassenabrechnungen, Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst besondere Momente und Begegnungen – immer!

Verantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb, Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz beim Gast, Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Serviceablaufs, Betreuung und Koordination des Tagesgeschäfts, Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Serviceteams, Warenbestellung sowie Kontrolle von Lager und Beständen, Verantwortung für effiziente Abläufe und Organisation, Unterstützung bei Kalkulationen und wirtschaftlichen Prozessen, Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unserer Getränkekarten, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams, Betreuung und Ausbildung unserer Auszubildenden, Einarbeitung und Organisation von Aushilfen und neuen Mitarbeitern, Förderung eines positiven und professionellen Teamspirits, Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards, Operative Betreuung von Veranstaltungen und Hochzeiten, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Eventgeschäft, Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung

Gesamtverantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb, Führung, Motivation und Einsatzplanung des Service-Teams, Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices, Umsatz- und Kostenkontrolle, Warenbestellung und Lagerverwaltung, Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards, Organisation von Veranstaltungen und Reservierungen, Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter

Begrüßung und Betreuung der Gäste im à la carte Restaurant mit einem freundlichen und professionellen Service, Eindecken und Dekorieren der Tische gemäß den Standards unseres Unternehmens, Aktive Unterstützung des Service-Teams bei der Vorstellung des Menüs, Empfehlung von Speisen und Getränken und Beantwortung von Gästefragen, Aufnahme von Bestellungen und Gewährleistung einer korrekten Übermittlung an die Küche, Servieren von Speisen und Getränken am Tisch und Bereitstellung von Nachfüllungen nach Bedarf, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte Service, einschließlich Koordination mit der Küche und anderen Abteilungen, Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards während des Services

Serving food and beverages in our diverse F&B outlets, Guest service with consultation and sales from our diverse range, Preparing various drinks at the bar, Inventory management, accounting, and back-office tasks, Sales, organization, and execution of events with individual service, Assisting with cooking and plating food in the kitchen, Preparing and checking a room/suite for arrival in housekeeping

Gesamtverantwortung für alle operativen Bereiche mit Schwerpunkt F&B und Tagung in enger Zusammenarbeit mit den jeweiligen Führungskräften, Sicherstellung herausragender Gästeerlebnisse entlang der gesamten Guest Journey unter Einhaltung der A-ROSA Service-, Qualitäts- und Markenstandards, Operative, wirtschaftliche und personelle Steuerung der Bereiche sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen, Abläufen und Standards, Analyse relevanter KPIs, Qualitätskennzahlen und Gästefeedbacks zur Ableitung geeigneter Maßnahmen zur Performance-Steigerung, Verantwortung für die wirtschaftliche Performance der operativen Bereiche durch KPI-Steuerung, Budgetkontrolle und gezielte Optimierungsmaßnahmen, Führung, Motivation und Entwicklung des operativen Teams sowie enge Zusammenarbeit mit HR in den Bereichen Recruiting, Personalplanung und Talententwicklung

Mis-en-place, Service

Führung eines Teams von Servicemitarbeitern von der eigenen Station und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, Empfang und Betreuung der Gäste, Fachgerechte Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl sowie Empfehlung von Weinen, Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbilds des Restaurants und Einhaltung der Qualitätsstandards, Durchführung von Tischreservierungen, Platzierung der Gäste und Organisation des Tischlayouts, Abwicklung von Zahlungen, Kassenführung und Abrechnung am Ende des Tages

Ausbildung in den Bereichen Restaurant, Bar, Bankett, Roomservice, Warenwirtschaft, Erlangung einer Zusatzqualifikation im Bereich Bar und Wein möglich

Freude an der Arbeit im Restaurant- und Bankettbereich, Einarbeiten neuer Mitarbeiter und Ausbilden der jungen Mitarbeiter, Grundkenntnisse in Dienstplanungsgestaltung, Kassenabrechnung und Warenwirtschaft, Aktive Mitarbeit im Service sowie Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs des tägl. Restaurant- und Bankettbetriebs, Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Verantwortung für die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen, Eigenständige Betreuung von Gästen im Servicebereich sowie ein freundlicher und professioneller Umgang mit Gästen