Reparatur / Service von Schweißgeräten, Elektronische / softwaretechnische Inbetriebnahmen, Installation und Update von Fronius Software, Unterstützung bei Systemkonfigurationen bei Angebotserstellung für komplexe Systeme

Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation, Herzliche und professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen Hotel- und Restaurantgäste, Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken sowie Aufnahme von Bestellungen, Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs während des Frühstücks- und Abendservices, Professionelles Servieren von Speisen und Getränken auf gehobenem Niveau, Vorbereitung und Organisation des Mise en Place, Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam, Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards, Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender

Begrüßung und Platzierung unserer internationalen Gäste, Eigenverantwortliches führen einer Servicestation, Individuelle Beratung unserer Gäste in Hinblick auf das Speisen- und Getränkeangebot, Durchführung des Speise- und Getränkeservices, Unterstützung des Restaurantmanagements, Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch Vor- und Nachbereitung der Servicestation und des Restaurants, Umsetzung von Gästewünschen sowie professioneller Umgang mit aufkommenden Gastbeschwerden, Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards, Entgegennahme von Tischreservierungen, Mitverantwortung für die Unterweisung und Förderung unserer Auszubildenden

Für reibungslose Abläufe und Ordnung im Restaurant sorgen, Fachgerechte Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste, Koordination und Optimierung von Arbeitsabläufen

Nachhaltige Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten an Kopier-, Scan- und Drucksystemen durchführen, Installation und Konfiguration der dazugehörigen Software übernehmen, Systeme in bestehende IT-Infrastrukturen einbinden, Mitarbeiter des Kunden vor Ort schulen, Permanente Kundenzufriedenheit gewährleisten, Aktiv bei der Ausbildung von Azubis unterstützen

Begrüßung und Betreuung der Gäste, Umgang mit anspruchsvollen und gesundheitsbewussten Gästen, Kompetente Beratung und Aussprechen von Empfehlungen, Frühstücksservice, Mittagsservice und Abendservice, Kontrolle der Servicequalität und Anleitung der Mitarbeitenden, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildenden, Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden, Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen, Führung, Kontrolle und Weiterentwicklung der Checklisten für den Servicebereich, Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen in Zusammenarbeit mit unserer Restaurantleitung, Sicherstellung des Informationsflusses innerhalb des Serviceteams

Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe., Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen., Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs., Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis., Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden., Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste., Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten., Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien., Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte.

Zapfen von Bier, Ausschenken von Wein/Softdrinks, Standard-Longdrinks nach Hausrezept, Schankorganisation: Gläsermanagement, Eis, Garnituren, Mise en Place, Kassenführung an der Bar/Schank (je nach System), Bons & Abrechnung vorbereiten, Sauberes, schnelles Arbeiten unter Druck (Peak-Zeiten = Action, nicht Panik)

Eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im Bereich Bar oder Wein, Der Durchlauf aller Serviceabteilungen, der Küche und dem Event Sales, Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und viel persönliche Betreuung, Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden, Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Veranstaltungsplanung und Serviceleitung, Der regelmäßige Besuch der Berufsschule

Leitung einer eigenen Servicestation, Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, Gästebetreuung & Beratung (inkl. Weinempfehlung), Vorbereitung von Veranstaltungen, Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards, Führung von Demi Chef de Rang & Auszubildenden

Beratung unserer internen und externen Gäste, Speisen- und Getränkeservice, Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards, Entgegennahme von Tischreservierungen

Getränkeausgabe, Bestückung, Warenkontrolle und Bestandsverwaltung, Pflege der Zapf- und Getränkeanlagen

Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs, Aufbau und Leitung des Food and Beverage Teams zur Eröffnung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden, Dienst- und Urlaubsplanung, Gastgeber und Ansprechpartner für die Gäste und Mitarbeiter, Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts, Kassenführung und -kontrolle, Durchführen von Inventuren

Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant-, Bar- und/oder Terrassenbereich, Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken, Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs (Eindecken, Abräumen, Reinigung), Kassieren und Abwicklung von Zahlungen, Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, Freundliches Beschwerdemanagement und aktive Gästekommunikation, Unterstützung des Teams bei Veranstaltungen und besonderen Anlässen, Zubereitung und Servieren von alkoholischen und alkoholfreien Getränken sowie Cocktails, Beratung der Gäste zu Getränken, Cocktails und Specials, Verantwortung für einen sauberen, ordentlichen und gut bestückten Barbereich, Sicherstellung eines effizienten und serviceorientierten Barablaufs, Kontrolle des Warenbestands sowie Mithilfe bei Bestellungen, Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Cocktailkreationen und Baraktionen

Durch die 3-jährige Ausbildung machen wir dich zum Service- und Veranstaltungsprofi, Erlebe eine hochwertige Ausbildung im Restaurant, Veranstaltungsservice, Roomservice, Frühstücksservice, in der Hotelbar und Catering, Zusätzlich erlernst du das Planen, Organisieren und Durchführen von Veranstaltungen, Erlerne den Umgang mit Gästen und die Gestaltung des Gasterlebnisses, Erhalte erste Einblicke in die Vielfalt, den Aufbau und die Anleitung von Teams, Bilde dich bei unseren In-House-Schulungen passend zu deiner Ausbildung weiter, Auf Wunsch kannst du durch einen Einsatz in einem Schwesterhotel weitere Maritim Hotels kennenlernen

Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für das Mittags- und Abendbuffet unter Beachtung betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte sowie des Qualitätsstandards des DJH, Mitwirkung bei der Sicherstellung und Optimierung der Prozessabläufe in der Küche, Sicherstellung des nachhaltigen Einsatzes von Waren, Geräten und Energie, Reinigung des Küchenbereichs inkl. Geräte unter Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, Fachgerechte Einlagerung und regelmäßige Kontrolle der Ware, Unterstützung bei Bedarf in der Reinigung

Gäste am Morgen kulinarisch verwöhnen, Tische decken, Gäste begrüßen und willkommen heißen, Gäste nach Wünschen fragen und diese erfüllen, Einen positiven und bleibenden Eindruck hinterlassen, Aufmerksam sein und Gästewünsche erkennen, Kollegen für Rat und Tat zur Seite stehen, Gäste glücklich und dankbar verabschieden, Unterstützung der Kollegen im à la carte Spätdienst

Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants, Aktive Betreuung unserer Gäste – Sie sind Ansprechpartner:in, Problemlöser:in und Wohlfühlmanager:in zugleich, Mitverantwortung für die Dienstplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Schulung des Teams, Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie Umsetzung unserer hohen Qualitätsstandards, Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen Abteilungen, um unseren Gästen ein rundum gelungenes Erlebnis zu bieten, Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit – mit dem nötigen Verantwortungsbewusstsein und Herz für's Team

Du stellst einen reibungslosen Service während des Abendservices sicher, Du betreust unsere Gäste individuell und stehst als Ansprechpartner zur Verfügung., Du bereitest das Mise-en-place vor., Du leitest Deine Mitarbeiter an und behälst den Überblick während des Serviceablaufs, Du begeisterst unsere Gäste für die Produkte des Hauses und bietest diese aktiv an, Du vermittelst den Gästen jederzeit das A-ROSA Urlaubsgefühl.

Fachliche und organisatorische Leitung des Empfangsteams (ca. 9 Mitarbeitende zzgl. Auszubildende & duale Studenten), Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses – vom ersten Kontakt bis zur Abreise, Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft, Überprüfung von bestehenden Arbeitsabläufen an der Rezeption, Weiterentwicklung und Setzen von Standards, Dienst- und Urlaubsplanung sowie Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, Schnittstelle zwischen Gästen, Direktion und anderen Abteilungen, Professionelles Beschwerde Management, Verantwortung für Kassenführung, Abrechnung und administrative Prozesse, Mitwirkung an der Ausbildung und Förderung junger Talente, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für das Team Rezeption und das Team Massage