Arbeitgeberprofil
Bosque Foods
Berlin, DEWirkungsorientiertStartupKlima- & UmweltschutzNachhaltige Produkte
Impact3Nachhaltigkeitsziele
Mitarbeitende2 bis 10
Über Bosque Foods
Bosque Foods ist ein Unternehmen, das sich der Entwicklung nachhaltiger, clean-label und nährstoffreicher Fleischalternativen aus Myzel verschrieben hat. Die Organisation nutzt die natürliche Kraft von Pilzwurzelstrukturen, um Whole-Cut-Produkte zu schaffen, die den Klimawandel durch Lebensmittel bekämpfen. Mit Hauptsitz in Berlin, Deutschland, und insgesamt zwei Standorten, konzentriert sich Bosque Foods auf die Etablierung eines köstlichen Lebensmittelsystems, das die Natur regeneriert und "Fleisch ohne Kompromisse" bietet. Das Team umfasst 10 Beschäftigte.
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Nachhaltigkeitsziele
12: Nachhaltiger Konsum & Produktion
Nachhaltige Lebensmittelproduktion aus Myzel
Die Organisation entwickelt ressourcenschonende Fleischalternativen auf Myzelbasis. Der Herstellungsprozess nutzt Agrarlebensmittel-Nebenströme und senkt den Fußabdruck erheblich.
13: Maßnahmen zum Klimaschutz
Klimawandel durch pflanzliche Ernährung bekämpfen
Bosque Foods bietet Fleischalternativen mit deutlich reduziertem CO2-Fußabdruck an. Die Produkte tragen dazu bei, Emissionen der Lebensmittelproduktion zu mindern.
15: Leben an Land
Landverbrauch durch nachhaltige Alternativen reduzieren
Die Organisation senkt den Flächenverbrauch für die Lebensmittelproduktion. Ihre myceliumbasierten Alternativen entlasten terrestrische Ökosysteme und fördern die Regeneration der Natur.
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FAQs
Q1Was ist die Kernmission von Bosque Foods?
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Bosque Foods widmet sich der Entwicklung nachhaltiger, clean-label und nährstoffreicher Whole-Cut-Fleischalternativen aus Myzel, um den Klimawandel durch Lebensmittel zu bekämpfen. Die Organisation möchte ein köstliches Lebensmittelsystem etablieren, das die Natur regeneriert und „Fleisch ohne Kompromisse“ bietet.
Q2Wie trägt Bosque Foods zur Nachhaltigkeit bei?
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Die Organisation kultiviert reines Myzel aus upgecycelten Agrar-Lebensmittel-Nebenströmen, was deutlich weniger Land, Wasser und Kohlenstoff erfordert als die traditionelle Tierhaltung. Dieser Prozess unterstützt die Schaffung eines regenerativen Lebensmittelsystems und Produkte mit geringem ökologischen Fußabdruck.
Q3Welche Art von Produkten entwickelt Bosque Foods?
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Bosque Foods entwickelt Whole-Cut-Fleischalternativen aus Myzel, darunter ganze Muskelfleischstücke und -streifen für Salate und Pfannengerichte, ganze Muskelfleischstücke für Hauptgerichte und ganze Muskelfilets für Sandwiches und Snacks. Die Produkte sind für vielfältige kulinarische Anwendungen konzipiert und eine Produkteinführung steht bevor.
Q4Wo hat Bosque Foods seinen Hauptsitz?
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Die Organisation hat ihren Hauptsitz in Berlin, Deutschland. Insgesamt unterhält Bosque Foods zwei Standorte.
Q5Wie viele Beschäftigte hat Bosque Foods?
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Bosque Foods ist eine schlanke Organisation mit 10 Beschäftigten. Auf LinkedIn wird die Mitarbeiter:innenzahl im Bereich von 11-50 angegeben, während die Gesamtgröße der Organisation 2-10 beträgt.
Q6Welche UN-Nachhaltigkeitsziele (SDGs) adressiert Bosque Foods primär?
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Bosque Foods adressiert primär SDG 12 (Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster) und SDG 13 (Maßnahmen zum Klimaschutz). Zusätzlich leistet die Organisation einen Beitrag zu SDG 15 (Leben an Land).
