Justus-Liebig-Universität Gießen
Gießen
Voll- oder Teilzeit
Befristet
Bewerbungsfrist: 08.12.2026
Die 1607 gegründete Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) ist eine traditionsreiche Forschungsuniversität. Inspiriert von der Neugier auf das Unbekannte ermöglichen wir rund 25.000 Studierenden und 5.800 Beschäftigten, Wissenschaft für die Gesellschaft voranzutreiben. Gehen Sie zusammen mit uns neue Wege und schreiben Sie Erfolgsgeschichten – Ihre eigene und die der Universität.
Unterstützen Sie uns ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit als
Die Stelle ist gemäß § 2 WissZeitVG und § 72 HessHG mit Gelegenheit zur eigenen wissenschaftlichen Qualifizierung befristet an der Professur für die Chemie von Lebensmitteln und Zusatzstoffen, Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie, Fachbereich Biologie und Chemie zu besetzen. Bei Vorliegen der tariflichen Voraussetzungen erfolgt die Vergütung nach Entgeltgruppe 13 TV-H.
Sie werden, soweit die zulässige Höchstdauer einer befristeten Beschäftigung nicht überschritten wird, in der Regel für die Dauer von zunächst 3 Jahren beschäftigt. Eine Verlängerung um bis zu weitere 3 Jahre ist unter der o.g. Voraussetzung möglich.
Ihre Aufgaben im Überblick
Eigene wissenschaftliche und hochschuldidaktische Qualifizierung, wissenschaftliche Dienstleistungen in Forschung und Lehre gemäß § 72 HessHG, vor allem Kultur von Basidiomyceten und instrumentelle Lebensmittelanalytik (GC-MS-O, HPLC-MS, Proteinbiochemie) zur Aufklärung der Biosynthese von pilzlicher Sekundärmetaboliten (u.a. Aromen)
Übernahme von Lehraufgaben gemäß Lehrverpflichtungsverordnung des Landes Hessen
Ihre Qualifikationen und Kompetenzen
Abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium sowie eine einschlägige abgeschlossene Promotion im Fach Lebensmittelchemie, Biochemie, Biotechnologie oder einer verwandten Disziplin
Fundierte Kenntnisse im Bereich der Biotechnologie, der Mikrobiologie sowie der lebensmittelchemischen, biochemischen und molekularbiologischen Analytik
Gute Englischkenntnisse und erste Publikationen in internationalen Fachzeitschriften
Unser Angebot an Sie
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit flexiblen Arbeitszeiten
Die kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (LandesTicket Hessen)
Mehr als 100 Seminare, Workshops und E-Learning-Angebote pro Jahr zur persönlichen Weiterbildung sowie vielfältige Gesundheits- und Sportangebote
Eine Vergütung nach TV-H, betriebliche Altersvorsorge, Kinderzulage sowie Sonderzahlungen
Die gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf (Zertifikat „audit familiengerechte hochschule“)
Für weitere Rückfragen steht Ihnen Herr Prof. Dr. Holger Zorn per E-Mail () gerne zur Verfügung.
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